Organska proizvodnja

Tokom decembra udruženje Agro klaster Srbije i NALED organizuju javnu kampanju “Mesec organske hrane”,  kako bi pružili priliku proizvođačima, potrošačima i njihovim asocijacijama, predstavnicima relevantnih institucija i stručnoj javnosti da ponude rešenja za unapređenje uslova za proizvodnju organske hrane u Srbiji. Nakon Selenče, ova kampanja održana je  u Užicu.

Kada je u pitanju organska proizvodanja u užičkom kraju, mnoga domaćinstva opredelila su se za proizvodnju kozjek mleka I sira, ali I organskih jaja. Centar za organsku poljoprivredu, prava im je podrška, uz sredstav koje grad Užice, ali I resosrno ministarstvo daju. Jedni od njih su poljoprivredno gazdinstvo Vuk I koza, koji su u postupku dobijanja sertifikata za organsko domaćinstvo.

„Ono u šta smo ušli u seritifikaciju je proizvodnja pečuraka, a aza kozarstvo ćemo krenutu malo kasnije, kao i za sertifikaciju celog domaćinstva. Ovih dana postavljamo i veliki plastenik sa solarnim panelima. Ono što mi zapravo pravimo je samoodrživo domaćinstvo“, kaže Jasmina Kostić, poljoprivredno gazdinstvo Vuk i koza

I Milići iz Bioske, koji su spostvenim sredstvima napravili stado od oko 30 koza, čekaju sertifikaciju, a na ovaj korak su se odlučili zbog zdrave hrane. Proizvode kozje mleko, sir i trapist, ali i organska jaja.

„U konverziji smo za sertifikaciju i sada očekujemo da komisija izadje na teren. Bioska je jedno zdravo i lepo selo, i veoma je čisto kod nas, tako da se nadam brzoj sertifikaciji za organsku proizvodnju“, kaže Biljana Milić, poljoprivredni proizvodjač iz Bioske kod Užica

I poljoprivredna škola iz Požege krenula je ovim stopama. Prošle godine nabavili su koze, a sada završavaju i izgradnju mlekare. Od ove godine, imaju i koke gološijane, od kojih za sada imaju ne organska, ali domaća jaja.

„Ideja je da se pre svega obrazuju učenici, ali i starije osobe koje se bave proizvodnjom i preradom ne samo kozjeg mleka, već i kravljeg“, kaže Kojo Bošković, direktor Poljoprivredne škole „Ljubo Mićić“ Požega.   Inače, u Srbiji je trenutno manje od 1% zemljišta pod organskom proizvodnjom, dok se u prespetivi planira da to bude oko 13%. Pored velike perspektive da organska proizvodnja uzme primat kod nas, još je veća i perspektiva izvoza. Sa druge strane, i sigustnost plasmana i cene su zagarantovani.

#agroklaster, #naled, #organskahrana, #organskaproizvodnja, #poljoprivreda, #užice

Pregleda do sada

Hvala što pratite naš portal.

Kliknite na znak plus

Podelite vest na društvenim mrežama.