27/11/2018
Autor:
Nada Dželebdžić
Izvor: TV Lav Plus
Foto: TV Lav Plus
Veliki broj mlekara, nemilosrdno tržište, pa kvalitet i cene koje variraju, samo su neki od problema sa kojima se susreću proizvođači mleka, ali i otkupljivači. Samo u Zlatiborskom okrugu, posluje oko 10 mlekara, što malih, što velikih. U stalnoj borbi da privuku što veći broj proizvođača, dovijaju se na razne načine, a ono što je presudno, to je svakako otkupna cena sirovog mleka. Kupci traže kvalitet, ali i povoljnu cenu. Kada su u pitanju mleko i mlečni proizvodi, cene se drastično razlikuju od proizvođača do proizvođača. A da li je kvalitet svuda isti. Pored bakterija, sirovo mleko ima i somatske ćelije, koje su štetne po zdravlje ljudi, a razlog za njihov nastanak je isključivo nehigijena krava. Najbolje rešenje za to su mlekovodi. Tako su Petronijevići iz sela Jakalj kod Bajine Bašte rešili ovaj problem. Uz mlekovod, nabavili su i laktofriz, i sada, zbog kvaliteta, imaju dobru otkupnu cenu. „Imali smo problema i mi sasomatskim ćelijama, ali smo sada to sredili. Tu uvek mora da se vodi računa o higijeni. A od kada smo nabavili mlekovod, te ćelije smo smanjiili na minimum, a bakteriologija je mnogo bolja. E onda nam je povećana i otkupna cena mleka, i to sa 30 na 35 dinara“, kaže Miodrag Petronijević, proizvođač mleka iz sela Jakalj. Mlekara Spasojević iz Bajine Bašte, jedna je od retkih koja pre svega, radi na kvalitetu svojih proizvoda. Od proizvođača zahtevaju ispravnost, a mleko otkuplju iz okolnih sela, potom sa padina Tare i Zlatibora i užičkog kraja. Kako kažu, to su područja sa najkvalitetnijim mlekom, ali ga nema dovoljno. „Stalno se susrećemo sa smanjenim količinama mleka, ali se dovijamo, tražimo nove proizvođače. Evo, već sada su količine sirovog mleka smanjene za 20%, a zimus će smanjenje biti još veće. Ali, već na proleće, sve se vraća u normalu“, kaže Marko Janković, upravnik proizvodnje u mlekari Spasojević. Inače, proizvodi Zapisa Tare mogu se naći, sem na tržištu Zapadne Srbije, i u Beogradu, Novom Sadu , Subotici i Nišu, a od pre mesec dana, ova mlekara dobila je dozvolu za izvoz svojih proizvoda i u zemlje trećeg sveta – odnosno bivših jugoslovenskih republika.
Napišite komentar za ovaj članak
spisak dosadašnjih komentara za ovaj članak
Najnoviji oglasi
Izdajem radionicu za mehaničarske usluge sa 4 dizalice u užem centru grada. Izdajem radionicu za limarsko- farbarske usluge sa komorom u užem centru grada. Informacije možete dobiti na: 062/162 1111
Pridružite nam se na Festivalu “Vinomanija” na Zlatiboru 27. julai otkrite najnovi model Hyundai Tuscona iz 2024. godine
Izdajem stan stan u kvalitetnoj novogradnji kog hotela Morava u Čačku. Stan je kompletno namešten, površine 35 m2. Informacije možete dobiti na: 064/ 148 03 77 064 /510 78 33
Za sve naše klijente odobravamo posebne mesečne popuste i akcije kao i stalne popuste za penzionere, lica sa troje i više dece kao i za nezaposlena lica, popust 28%.
U našim poslovnicama u Bavaria centar Preljina i Bavaria Team Čačak, Vašu registraciju mozete platiti na više mesečnih rata putem čekova gradjana, putem administrativne zabrane.
pročitaj još sličnih vesti
Gradonačelnica ističe i da ovo “nije trenutak za politička prepucavanja, već isključivo za odgovoran pristup rešavanju problema.”
Unikatne ukrasne sveće za svoju i tuđu dušu, kako ističe naša sagovornica, koja je i teoretski savladala tajne zanata i to potvrdila veštom rukom
Na osnovu izjava privrednika u školskoj 2024 /25, na nivou Srbije zahtev za obrazovanje po dualnom modelu podnelo je više od 4 400 učenika za u sistem dualnog obrazovanja
Kako su godinama pravili situ i koristili je kao lek, slučajnost je htela da se razboli tadašnja razredna jednog od dece.
Turistička organizacija Zlatibor planira da napravi zimsku pauzu u radu kampa koristiti za promotivne aktivnosti i učešće na specijalizovanim događajima sajmovi
pretraži sajt
Broj pregleda
Pregleda do sada
Hvala što pratite naš portal.
najnovije vesti
Podelite objavu
Kliknite na znak plus
Podelite vest na društvenim mrežama.
Zapratite nas na fejsbuku
redakcija@infopress.rs
Marketing@infopress.rs
Impresum • Marketing • Kontakt informacije • Uslovi korišćenja • Politika privatnosti • Deklaracija o kolačićima • Pristup podacima
Veliki broj mlekara, nemilosrdno tržište, pa kvalitet i cene koje variraju, samo su neki od problema sa kojima se susreću proizvođači mleka, ali i otkupljivači. Samo u Zlatiborskom okrugu, posluje oko 10 mlekara, što malih, što velikih. U stalnoj borbi da privuku što veći broj proizvođača, dovijaju se na razne načine, a ono što je presudno, to je svakako otkupna cena sirovog mleka. Kupci traže kvalitet, ali i povoljnu cenu. Kada su u pitanju mleko i mlečni proizvodi, cene se drastično razlikuju od proizvođača do proizvođača. A da li je kvalitet svuda isti. Pored bakterija, sirovo mleko ima i somatske ćelije, koje su štetne po zdravlje ljudi, a razlog za njihov nastanak je isključivo nehigijena krava. Najbolje rešenje za to su mlekovodi. Tako su Petronijevići iz sela Jakalj kod Bajine Bašte rešili ovaj problem. Uz mlekovod, nabavili su i laktofriz, i sada, zbog kvaliteta, imaju dobru otkupnu cenu. „Imali smo problema i mi sasomatskim ćelijama, ali smo sada to sredili. Tu uvek mora da se vodi računa o higijeni. A od kada smo nabavili mlekovod, te ćelije smo smanjiili na minimum, a bakteriologija je mnogo bolja. E onda nam je povećana i otkupna cena mleka, i to sa 30 na 35 dinara“, kaže Miodrag Petronijević, proizvođač mleka iz sela Jakalj. Mlekara Spasojević iz Bajine Bašte, jedna je od retkih koja pre svega, radi na kvalitetu svojih proizvoda. Od proizvođača zahtevaju ispravnost, a mleko otkuplju iz okolnih sela, potom sa padina Tare i Zlatibora i užičkog kraja. Kako kažu, to su područja sa najkvalitetnijim mlekom, ali ga nema dovoljno. „Stalno se susrećemo sa smanjenim količinama mleka, ali se dovijamo, tražimo nove proizvođače. Evo, već sada su količine sirovog mleka smanjene za 20%, a zimus će smanjenje biti još veće. Ali, već na proleće, sve se vraća u normalu“, kaže Marko Janković, upravnik proizvodnje u mlekari Spasojević. Inače, proizvodi Zapisa Tare mogu se naći, sem na tržištu Zapadne Srbije, i u Beogradu, Novom Sadu , Subotici i Nišu, a od pre mesec dana, ova mlekara dobila je dozvolu za izvoz svojih proizvoda i u zemlje trećeg sveta – odnosno bivših jugoslovenskih republika.
Napiši komentar
komentari
Najnoviji oglasi
Izdaje se radionica za mehaničarske i limarsko-farbarske usluge u Čačku
Izdajem radionicu za mehaničarske usluge sa 4 dizalice u užem centru grada. Izdajem radionicu za limarsko- farbarske usluge sa komorom u užem centru grada. Informacije možete dobiti na: 062/162 1111
“VINOMANIJA” ZLATIBOR 27.07.2024.GODINE PREZENTACIJA HYUNDAI “TUCSTON” – TERASA I PLATO ISPRED HOTELA PALISAD
Pridružite nam se na Festivalu “Vinomanija” na Zlatiboru 27. julai otkrite najnovi model Hyundai Tuscona iz 2024. godine
Izdaje se stan kod hotela “Morava” u Čačku
Izdajem stan stan u kvalitetnoj novogradnji kog hotela Morava u Čačku. Stan je kompletno namešten, površine 35 m2. Informacije možete dobiti na: 064/ 148 03 77 064 /510 78 33
Pročitaj slične vesti
Zatvorena Deponija “Duboko”. Transfer stanica prioritet za grad Užice
Gradonačelnica ističe i da ovo “nije trenutak za politička prepucavanja, već isključivo za odgovoran pristup rešavanju problema.”
JEDINSTVENE RUČNO RAĐENE SVEĆE IZ TRIPKOVE
Unikatne ukrasne sveće za svoju i tuđu dušu, kako ističe naša sagovornica, koja je i teoretski savladala tajne zanata i to potvrdila veštom rukom
Počela je prijava poslodavaca za prijem učenika po dualnom modelu obrazovanja za narednu školsku godinu
Na osnovu izjava privrednika u školskoj 2024 /25, na nivou Srbije zahtev za obrazovanje po dualnom modelu podnelo je više od 4 400 učenika za u sistem dualnog obrazovanja
pretraži sajt
Zapratite nas na fejsbuku
redakcija@infopress.rs
Marketing@infopress.rs
