” Uslovi u objektima za preradu hrane i izvori finansiranja izgradnje i opremanja objekata za preradu hrane ” koja se organizuje
u ponedeljak 05. septembra, sa početkom u 12 časova.
Mesto održavanja: Svečana sala Agronomskog fakulteta Čačak
(Svetog Save br. 2, Čačak).
Ovaj projekat finansira Evropska unija preko programa EU PRO Plus.
Edukator je Marija Slović, diplomirani ing. tehnologije, ocenjivač za prehrambene standarde IFS, BRC, FSSC 22000, ISO 22000, HACCP, CEPA EN 16636.
Vlasnica je mlekare “Mlekara sa Ovčara” doo i veb prodaje zdrave hrane “Domaccini”.
Teme radionice su:
Tema 1: Prezentacija vezano za uslove u proizvodnji/preradi hrane, mleka, mesa, voća i
povrća, na nivou pravnih lica, proizvodnji zanatskog tipa i na nivou registrovanog
poljoprivrednog gazdinstva.
Tema 2: Uporedno tumačenje zakonskih zahteva za preradu na gazdinstvu, preradu u malim
pogonima i profesionalnu preradu industrijskog tipa.
Tema 3: Potencijalni izvori finansiranja izgradnje i opremanja pogona, uključujući investicije u energetsku efikasnost, obnovljive izvore energije i prečišćavanje otpadnih voda.