•
Šumadijski kupus sa mesom, slaninicom i čvarcima: Recept koji će vas najbolje ugrejati ove zime
28/12/2020
Autor:
Info Press
Izvor: Telegraf
Foto: Screenshot Youtube/Uradi sama
Naša tradicionalna kuhinja mnogim turistima je fascinantna, a nije strano ni da se naši recepti dele širom sveta. Pa, u suret praznicima, kako bi trpeza bila bogata, evo i šumadijskog kupusa po originalnom receptu.U nekim krajevima Srbije domaćice spremaju ovaj kupus kao svadbarski, ali ne stavljaju čvarke. Sastojci: 4 kg kiselog kupusa, 300gr svinjskog mesa, 300 gr junjećeg mesa, 300 gr kobasice, 500 gr suvih rebara, 200 gr čvaraka, 400 gr suve slanine, so, biber, aleva paprika. Priprema: Iseckajte kupus na krupnije komade. Meso iseckajte na sitnije komade i posolite ga, a suva rebra operite u mlakoj vodi. U veći lonac ili zemljani sud stavite na dno nekoliko listova suve slanine, pa red iseckanog kupusa, svinjskog mesa, pa ponovo kupusa. Potom stavite red kobasica, pa kupusa. Isto uradite i sa junećim mesom, suvim rebrima, slaninom i čvarcima – između svakog reda mesa stavljajte red kiselog kupusa. Odozgo stavite ponovo slaninu sečenu na listove, a potom prekrijte sa nekoliko celih listova kupusa. U litar vode izmešajte začine, pa prelijte sadržaj lonca tako da sve ogrezne. Krčkajte nekoliko sati na tihoj vatri, preporučuje Telegraf.
Napišite komentar za ovaj članak
spisak dosadašnjih komentara za ovaj članak
Najnoviji oglasi
Izdajem radionicu za mehaničarske usluge sa 4 dizalice u užem centru grada. Izdajem radionicu za limarsko- farbarske usluge sa komorom u užem centru grada. Informacije možete dobiti na: 062/162 1111
Pridružite nam se na Festivalu “Vinomanija” na Zlatiboru 27. julai otkrite najnovi model Hyundai Tuscona iz 2024. godine
Izdajem stan stan u kvalitetnoj novogradnji kog hotela Morava u Čačku. Stan je kompletno namešten, površine 35 m2. Informacije možete dobiti na: 064/ 148 03 77 064 /510 78 33
Za sve naše klijente odobravamo posebne mesečne popuste i akcije kao i stalne popuste za penzionere, lica sa troje i više dece kao i za nezaposlena lica, popust 28%.
U našim poslovnicama u Bavaria centar Preljina i Bavaria Team Čačak, Vašu registraciju mozete platiti na više mesečnih rata putem čekova gradjana, putem administrativne zabrane.
pročitaj još sličnih vesti
Kao i svake godine, Opština Čajetina i Turistička organizacija Zlatibor sa posebnom pažnjom pripremaju tradicionalni doček Nove godine za svoje posetioce, koji će se održati na Kraljevom trgu. Ove godine praznični program počinje… […]
Pre 13 godina kada je organizovan prvi moto skup, Užičani baš i nisu imali razumevanja za momke koji vole motore i čiji adrenalin retko ko shvata. Sada je priča drugačija
Da li ste ljubitelj sjajne muzike, vrhunskih specijaliteta i kvalitetnog pića? Ako je vaš odgovor potvrdan, onda je jedinstvena manifestacija BOR Fiesta koja se održava 31. avgusta u kompleksu BOR by Karisma na… […]
Organizator Skokova sa Stargo železničkog mosta u Đetinju je JP Veliki park uz tehničku podršku Crvenog krsta Užice. Pokrovitelj je Gad Užice.
Direktorka je najavila uskoro i za Čačane druženje sa grlima iz kluba na jednoj destinaciji u gradu.To je , kaže , samo jedna od novina , a biće ih još.
pretraži sajt
Broj pregleda
Pregleda do sada
Hvala što pratite naš portal.
najnovije vesti
Podelite objavu
Kliknite na znak plus
Podelite vest na društvenim mrežama.
Zapratite nas na fejsbuku
redakcija@infopress.rs
Marketing@infopress.rs
Impresum • Marketing • Kontakt informacije • Uslovi korišćenja • Politika privatnosti • Deklaracija o kolačićima • Pristup podacima
Naša tradicionalna kuhinja mnogim turistima je fascinantna, a nije strano ni da se naši recepti dele širom sveta. Pa, u suret praznicima, kako bi trpeza bila bogata, evo i šumadijskog kupusa po originalnom receptu.U nekim krajevima Srbije domaćice spremaju ovaj kupus kao svadbarski, ali ne stavljaju čvarke. Sastojci: 4 kg kiselog kupusa, 300gr svinjskog mesa, 300 gr junjećeg mesa, 300 gr kobasice, 500 gr suvih rebara, 200 gr čvaraka, 400 gr suve slanine, so, biber, aleva paprika. Priprema: Iseckajte kupus na krupnije komade. Meso iseckajte na sitnije komade i posolite ga, a suva rebra operite u mlakoj vodi. U veći lonac ili zemljani sud stavite na dno nekoliko listova suve slanine, pa red iseckanog kupusa, svinjskog mesa, pa ponovo kupusa. Potom stavite red kobasica, pa kupusa. Isto uradite i sa junećim mesom, suvim rebrima, slaninom i čvarcima – između svakog reda mesa stavljajte red kiselog kupusa. Odozgo stavite ponovo slaninu sečenu na listove, a potom prekrijte sa nekoliko celih listova kupusa. U litar vode izmešajte začine, pa prelijte sadržaj lonca tako da sve ogrezne. Krčkajte nekoliko sati na tihoj vatri, preporučuje Telegraf.
Napiši komentar
komentari
Najnoviji oglasi
Izdaje se radionica za mehaničarske i limarsko-farbarske usluge u Čačku
Izdajem radionicu za mehaničarske usluge sa 4 dizalice u užem centru grada. Izdajem radionicu za limarsko- farbarske usluge sa komorom u užem centru grada. Informacije možete dobiti na: 062/162 1111
“VINOMANIJA” ZLATIBOR 27.07.2024.GODINE PREZENTACIJA HYUNDAI “TUCSTON” – TERASA I PLATO ISPRED HOTELA PALISAD
Pridružite nam se na Festivalu “Vinomanija” na Zlatiboru 27. julai otkrite najnovi model Hyundai Tuscona iz 2024. godine
Izdaje se stan kod hotela “Morava” u Čačku
Izdajem stan stan u kvalitetnoj novogradnji kog hotela Morava u Čačku. Stan je kompletno namešten, površine 35 m2. Informacije možete dobiti na: 064/ 148 03 77 064 /510 78 33
Pročitaj slične vesti
Proslava novogodišnjih praznika na Kraljevom trgu
Kao i svake godine, Opština Čajetina i Turistička organizacija Zlatibor sa posebnom pažnjom pripremaju tradicionalni doček Nove godine za svoje posetioce, koji će se održati na Kraljevom trgu. Ove godine praznični program počinje… […]
UŽICE DOMAĆIN 13. MOTO SKUPA
Pre 13 godina kada je organizovan prvi moto skup, Užičani baš i nisu imali razumevanja za momke koji vole motore i čiji adrenalin retko ko shvata. Sada je priča drugačija
Poslednjeg dana avgusta pripremite se za nezaboravnu Bor Fiestu na Zlatiboru
Da li ste ljubitelj sjajne muzike, vrhunskih specijaliteta i kvalitetnog pića? Ako je vaš odgovor potvrdan, onda je jedinstvena manifestacija BOR Fiesta koja se održava 31. avgusta u kompleksu BOR by Karisma na… […]
pretraži sajt
Zapratite nas na fejsbuku
redakcija@infopress.rs
Marketing@infopress.rs