10/09/2020
Autor:
Info Press
Izvor: RTS
Foto: RTS/printscreen
Septembar i paprika na pijačnim tezgama uvek je znak da je vreme za spremanje jednog od omiljenih proizvoda zimnice – ajvar. Jedno domaćinstvo iz Velike Plane u sezoni napuni i do 8.000 tegli. Recepete svojih baka, porodica Radić, nesebično deli sa drugima, a osim ajvara, već deceniju se u njihovom dvorištu spremaju i voćni specijlaiteti – slatko, sokovi i džemovi. Miris pečenih paprika lako odaje lokaciju porodične kuće Radića. Iz te dobro uigrane radionice, dnevno izlazi i do 80 tegli ajvara. Zbog velike potražnje, Slavica i Tomislav zaposlili su nekoliko žena, koje kažu da se “smederevac” već dve nedelje ne gasi. “Nije baš svejedno pored šporeta, ali nije strašno, izdržim. Menjamo se, kad se zamorimo od vrućine, onda se prebacimo, čistimo, drugr peku”, kaže Marina Pavlović iz Velike Plane. Nataša Đinović iz Velike Plane kaže da svi imaju udela, svi su podjednako odgovorni i žele da to bude sve bolje i bolje. “Kad sam došla, bilo nas je dve pre osam godina a sad je nas pet”, rekla je Nataša. “Sve su komšinice povukle jedna po jednu. Meni je malo ostalo do penzije, tako da mi dobro dođje, a i da naučim, puno što-šta sam naučila”, rekla je Slavica Nikolić iz Velike Plane. Brojne mušterije su stekli preporukom od usta do usta, kaže baka Slavica. Najviše ih je iz Beograda, gde nedeljno ode i do 500 tegli. Sezonu pravljenja ajvara završavaju u decembru. Slavica Radić kaže da nema ništa tajno. “Znači paprika se peče na plotni, ljušti se, ručno sve ide, cedi se, sutradan se melje, upržava se, sve to ručno, čak nam je i mašina za mlevenje ručna, na okretanje”, ispričala je Slavica. Kvalitet sirovine je, kaže glavni majstor među ženama, ključan za dobar proizvod. Zato i voće za džemove i slatko uzimaju isključivo od lokalnih voćara. “Dve stvari su vrlo bitne u ovoj proceduri. Ljubav i kvalitetna paprika. A ovde je ljubav dosta pristuna”, kaže Tomislav Radić. Svako ko poseti to poljoprivredno gazdinstvo, dočekuje se uz vruću pogaču i domaći sir. Domaćini kažu da se svaka njihova tegla, slaže uz to.
Napišite komentar za ovaj članak
spisak dosadašnjih komentara za ovaj članak
Najnoviji oglasi
Izdajem radionicu za mehaničarske usluge sa 4 dizalice u užem centru grada. Izdajem radionicu za limarsko- farbarske usluge sa komorom u užem centru grada. Informacije možete dobiti na: 062/162 1111
Pridružite nam se na Festivalu “Vinomanija” na Zlatiboru 27. julai otkrite najnovi model Hyundai Tuscona iz 2024. godine
Izdajem stan stan u kvalitetnoj novogradnji kog hotela Morava u Čačku. Stan je kompletno namešten, površine 35 m2. Informacije možete dobiti na: 064/ 148 03 77 064 /510 78 33
Za sve naše klijente odobravamo posebne mesečne popuste i akcije kao i stalne popuste za penzionere, lica sa troje i više dece kao i za nezaposlena lica, popust 28%.
U našim poslovnicama u Bavaria centar Preljina i Bavaria Team Čačak, Vašu registraciju mozete platiti na više mesečnih rata putem čekova gradjana, putem administrativne zabrane.
pročitaj još sličnih vesti
Ovo partnerstvo će dodatno obogatiti zimsku sezonu, pružajući gostima raznovrsne opcije za skijanje i odmor.
Tokom večeri se očekuje novo naoblačenje širom Srbije, a tokom noći i povremena kiša, koja će se u Negotinskoj krajini i na visokim planinama lediti pri tlu.
Usvajanjem predloženih tačaka dnevnog reda, posle gotovo sedam dana skupštinske rasprave, završena je peta sednica Skupštine grada Čačka. Odbornici Pokreta Dveri traže od gradonačelnika Čačka da smeni člana Gradskog veća Aleksandra Maksimovića, a ukoliko to… […]
Sednica Skupštine grada Čačka još uvek nije završena, ali je jedna od glavnih tačaka dnevnog reda maratonskog zasedanja bila usvajanje rebalansa budžeta u tekućoj godini. I dok opozicija postavlja pitanje kako to da… […]
Danas je počela peta sednica Skupštine grada Čačka za koju se očekuje da će zbog obimnog dnevnog reda trajati nekoliko dana. Na početku zasedanja potvrdjen je mandat odbornicima opozicije koji su zamenili pet… […]
pretraži sajt
Broj pregleda
Pregleda do sada
Hvala što pratite naš portal.
najnovije vesti
Podelite objavu
Kliknite na znak plus
Podelite vest na društvenim mrežama.
Zapratite nas na fejsbuku
redakcija@infopress.rs
Marketing@infopress.rs
Impresum • Marketing • Kontakt informacije • Uslovi korišćenja • Politika privatnosti • Deklaracija o kolačićima • Pristup podacima
Septembar i paprika na pijačnim tezgama uvek je znak da je vreme za spremanje jednog od omiljenih proizvoda zimnice – ajvar. Jedno domaćinstvo iz Velike Plane u sezoni napuni i do 8.000 tegli. Recepete svojih baka, porodica Radić, nesebično deli sa drugima, a osim ajvara, već deceniju se u njihovom dvorištu spremaju i voćni specijlaiteti – slatko, sokovi i džemovi. Miris pečenih paprika lako odaje lokaciju porodične kuće Radića. Iz te dobro uigrane radionice, dnevno izlazi i do 80 tegli ajvara. Zbog velike potražnje, Slavica i Tomislav zaposlili su nekoliko žena, koje kažu da se “smederevac” već dve nedelje ne gasi. “Nije baš svejedno pored šporeta, ali nije strašno, izdržim. Menjamo se, kad se zamorimo od vrućine, onda se prebacimo, čistimo, drugr peku”, kaže Marina Pavlović iz Velike Plane. Nataša Đinović iz Velike Plane kaže da svi imaju udela, svi su podjednako odgovorni i žele da to bude sve bolje i bolje. “Kad sam došla, bilo nas je dve pre osam godina a sad je nas pet”, rekla je Nataša. “Sve su komšinice povukle jedna po jednu. Meni je malo ostalo do penzije, tako da mi dobro dođje, a i da naučim, puno što-šta sam naučila”, rekla je Slavica Nikolić iz Velike Plane. Brojne mušterije su stekli preporukom od usta do usta, kaže baka Slavica. Najviše ih je iz Beograda, gde nedeljno ode i do 500 tegli. Sezonu pravljenja ajvara završavaju u decembru. Slavica Radić kaže da nema ništa tajno. “Znači paprika se peče na plotni, ljušti se, ručno sve ide, cedi se, sutradan se melje, upržava se, sve to ručno, čak nam je i mašina za mlevenje ručna, na okretanje”, ispričala je Slavica. Kvalitet sirovine je, kaže glavni majstor među ženama, ključan za dobar proizvod. Zato i voće za džemove i slatko uzimaju isključivo od lokalnih voćara. “Dve stvari su vrlo bitne u ovoj proceduri. Ljubav i kvalitetna paprika. A ovde je ljubav dosta pristuna”, kaže Tomislav Radić. Svako ko poseti to poljoprivredno gazdinstvo, dočekuje se uz vruću pogaču i domaći sir. Domaćini kažu da se svaka njihova tegla, slaže uz to.
Napiši komentar
komentari
Najnoviji oglasi
Izdaje se radionica za mehaničarske i limarsko-farbarske usluge u Čačku
Izdajem radionicu za mehaničarske usluge sa 4 dizalice u užem centru grada. Izdajem radionicu za limarsko- farbarske usluge sa komorom u užem centru grada. Informacije možete dobiti na: 062/162 1111
“VINOMANIJA” ZLATIBOR 27.07.2024.GODINE PREZENTACIJA HYUNDAI “TUCSTON” – TERASA I PLATO ISPRED HOTELA PALISAD
Pridružite nam se na Festivalu “Vinomanija” na Zlatiboru 27. julai otkrite najnovi model Hyundai Tuscona iz 2024. godine
Izdaje se stan kod hotela “Morava” u Čačku
Izdajem stan stan u kvalitetnoj novogradnji kog hotela Morava u Čačku. Stan je kompletno namešten, površine 35 m2. Informacije možete dobiti na: 064/ 148 03 77 064 /510 78 33
Pročitaj slične vesti
Potpisan Ugovor o poslovnoj saradnji, razmeni skijanja između JP Skijališta Srbije i SkijalištaOvo partnerstvo će dodatno obogatiti zimsku sezonu, pružajući gostima raznovrsne opcije za skijanje i odmor.
Hladno jutro širom Srbije, predveče se očekuju nove padavine
Tokom večeri se očekuje novo naoblačenje širom Srbije, a tokom noći i povremena kiša, koja će se u Negotinskoj krajini i na visokim planinama lediti pri tlu.
Završena peta sednica Skupštine grada Čačka
Usvajanjem predloženih tačaka dnevnog reda, posle gotovo sedam dana skupštinske rasprave, završena je peta sednica Skupštine grada Čačka. Odbornici Pokreta Dveri traže od gradonačelnika Čačka da smeni člana Gradskog veća Aleksandra Maksimovića, a ukoliko to… […]
pretraži sajt
Zapratite nas na fejsbuku
redakcija@infopress.rs
Marketing@infopress.rs
