Proizvodnja  svinja  rase  Moravke  na  gazdinstvu  Gorana  i  Vladimira  u  selu  Kremna 

 Prirodne  lepote  Tare  privukle su  prijatelje  Gorana Novčarova iz  Vojvodine    i  Vladimira Petrovića  iz  Kragujevca   da   dodju u selo  Kremna  i  započnu  gajenje   svinja  rase  Moravka .Na farmi  imaju  40  grla  od  kojih   proizvode  meso  i  druge  mesne prerađevine.  Zbog  velikog  interesovanja  kupaca  planiraju  da povećaju  proizvodnju . To  je  samo  jedan  od  njihovih  ciljeva  čiji  je  prioritet  razvijanje  svesti  o  značaju   zdravog  načina života  i  čuvanju  prirode  koja ,  kako  kažu,   ima  neprocenjive  resurse.      

      Dva prijatelja   jedan  iz   ravne  Vojvodine , a  drugi  iz  Šumadije  odlučili  su  da  im  za  sada  selo  Kremna bude  mesto  boravka .  I  nije  slučajno.  Obojica  vole  prirodu,  zdrav  način  života,   a pitoma  Tara u  čijem  podnožju  se  nalazi  selo  Kremna  ima sve  uslove za  to. Opredelili su se  za  uzgoj  svinja  autohtone  rase  Moravka.  Jedan  od  njih  Goran  Novčarov   je  malo  duže  u  ovom  poslu ,  a ljubav  prema  prirodi  i  ovom  kraju  traje   od  srednjoškolskih  dana.

    ,, Boginja Tara  je  zvala.  Ja sam prepoznao  samo  neke  impulse. Ja sam  prepoznao  to. Interesovanje  se  javilo  mnogo  davno.  Ja sam  dolazio  ovde  kao  klinac pošto  sam završio  šumarstvo  i  imali  smo   dosta  aktivnosti  u  okviru  škole.  Ovo  je  bogom  dano.  Kremne  su  u  podnožju  Tare.  Sam  geografski  položaj  ,  nadmorska  visina,  zdrava priroda,  zdrav  vazduh ,  tu  je  sve  što  priroda daje”, kaže         Goran  Novčarov  iz  Kremne.

     Sa Goranom  ,  na istom  zadatku  i  njegov  prijatelj  Vladimir  Petrović iz  Kragujevca. Kaže  životni  putevi  su  čudni.  Tako  se  on  udružio  sa  Goranom  ističući  da  im  za sada   posao  ide  uzlaznom  putanjom. 

  ,, Dobro došli  na ovaj  lepi  komad  zemlje  gde  se  proizvodi  najkvalitetnije i  najzdravije  parče  mesa,  kobasice  i  slanine”,  ovim  rečim a poželeo  je  dobrodošlicu  našoj  ekipi  Vladimir  Petrović.

      Gorana  nije  zadržala  ni  Švedska ,  za  koju  kažu  da  je  najbolja  zemlja  za  život,  a gde  je  on  boravio  dve  decenije,  već  baš  Kremna . Na inicijativu  supruge  bavio  se  kratko  i  etno  turizmom ,  ali  je  prevagnulo  stočarstvo  i  uzgoj  starih  sorti   životinja.

    ,, Čitava  ideja  i  koncept  su  zasnovani  na razvoju  ekološke  svesti, uzgoju  autohtonih vrsta  životinja i  ruralni  turizam. Ovo  sve  što  radimo  radimo  na  tradicionalan  način.  Proizvodimo  autohtone  vrste  životinja.  Tu  imamo  i  gatačko  goveče.  Imamo  jednog  bika  koga  zovemo  Kale. Želimo  da  motivišemo  mlade  ljude  i  da vratimo  stare  rase  koje  su  nekada postojale. Moravka  je  naša.  Zašto  držati  belu  svinju , ne  vidim  neki  razlog.  Napravljen  je  neki  trend   posle Drugog  svetskog  rata  ili  šezdesetih  godina  kada  su  ubacivane  nove  rase . Nema potrebe  za tim  pogotovu  ako  čovek  ima mogućnosti  u  selu.  Nacionalno  blago  i  prirodni  resurs  postoji.  Samo  treba imati  volje  i  treb a se  fokusirati.  Red,  rad  i  disciplina. Uslovi  su  prirodni . Ne  narušavamo  prirodu, već živimo u  skladu  sa prirodom. Uzgoj  Moravke  je  drugačiji .  Nije  kao  kod  bele  svinje.  Sporije  napreduje  ,  ali  je  meso  kvalitetnije . Možemo  da kažemo  da  je  95 posto  proizvodnje  organsko.  Onih  pet  posto  su  neke  varijacije  i  neki  rizik  koji moramo  da prihvatimo ,  ali  je  meso  kvalitetnije, pozitivan holesterol,  meso  prošarano ,  ne  može  da se uporedi . Sad smo  ušli  u  proces konverzije  ka  organskom  uzgoju.Moramo  da  ispoštujemo  neke  zakonske  procedure. Profesor  Nikola  Bajić  nam  je  pomogao  oko  toga i  radimo  na tome. Životinje  hranimo  kao  za  sebe”,  priča   Goran  o  životu  u  Kremni.         

       I  Vladimir  ima  evropskog  iskustva i  nikada  se  nije  bavio  poljoprivredom.Dolazio  je  na selo i  tu  je  zavoleo  životinje,  a sada mu  je to  postao  i  mali  biznis. Isti  afiniteti,  ljubav prema  prirodi  i  zdravom  načinu  života  spojila  je  Gorana i  Vladimira.  U  ovom  poslu  vide  perspektivu  i  očekuju  dobre  rezultate  u  nastavku  proizvodnje,  a ne  manjka im  ni  planova . 

        Goranovo  i  Vladimirovo  gazdinstvo  često  posećuju  i  deca.  Oni  poručuju  roditeljima  da  decu  što  više  upoznaju  sa  životinjama  i  prirodom  njenim  lepotama i  nepresušnim  bogatstvom kojim  raspolaže.   Dobre rezultate  očekuju  i  u  svom  poslu  ,  a kvalitet  je  , kako  smo  čulu,  ono  na  čemu  insistiraju  i  po  čemu  su  se  pročuli  njihovi  proizvodi.  

#kremna

Pregleda do sada

Hvala što pratite naš portal.

Kliknite na znak plus

Podelite vest na društvenim mrežama.